終於過完九天年假了，本該上班的周一，因老公不想參加無聊的開工所以又發懶了一天
下午晚晚出門去吃我想了好久的石二鍋，吃到小學生都下課了，結果飽到晚餐也吃不太下了><
我選了離家最近的天母店用餐，好久沒來天母了，想當初一畢業也在天母待了七、八年
對那裡有一種既熟悉又陌生的情感在
店面外頭有號碼單發放規則說明，用餐時刻是要有久候的心理準備的
今天離峰時間才抵達，所以直接進去就可以了
本以為平日下午應該沒什麼人才對，沒想到將近三點竟還有六成左右客人，生意也未免太好了～
天母店一進門是吧台區，高腳椅底下還可放置私人物品很方便
整間店採用大片的白與綠色系，沒有過多的裝潢與修飾
營造出簡約舒服的用餐環境
右邊一排是四人座位，每桌共用一個大鍋子
因入座時兩區都有空位，所以服務人員讓我們自行選擇要坐哪
我們就選擇了較寬敞的大桌子入座
入口收銀台的後方是工作區，備料的狀況一覽無遺
看起來很乾淨很讓人放心
桌上的菜單列了14種主鍋，只要198元不收服務費還開發票
老公直呼這樣的價位叫其他的涮涮鍋該怎麼生存?
(我想到的是198還有賺頭嗎?光人事成本就不得了了～)
還好石二鍋分店不多，否則那些小火鍋店真不知該如何因應吧><
右邊是加點菜單，上面有標示店家推薦或素食餐點
王品集團的特色就是服務佳，點餐的時候服務人員是蹲在桌邊幫客人服務
講話也都很有禮貌又有精神，在這裡花少少的錢享受美食又能擁有免費的服務實在很不錯
醬料是由服務人員送上，外附已加沙茶的小碗再自行添加
醬汁有分和風醬和醬油，我覺得加和風醬不過鹹又帶點甜味
做為火鍋沾醬口味有層次也較不負擔
菜盤裡將近有二十種蔬菜和火鍋料，都是當令新鮮
我和老公不約而同都選了牛雞雙拼鍋
肉類強調是選用CAS或國際認證的，新鮮品質也看得見
下鍋涮兩下就吃得到肉質的鮮甜
我的副食選了冬粉，份量不是很多
老公本想點滷肉飯，但當天剛好沒有供應
就捨棄副食另外加點王子麵
石二鍋鍋底可選石頭鍋或涮涮鍋，我當然選了石頭鍋
不過這裡的石頭鍋只是將洋蔥、青蔥加油先炒過，帶出些許鍋氣
並非像一般還會加火鍋料和肉片先下去炒過，香氣自然也就沒有那麼重
但198元就能吃到不同口味的湯底也是不錯的體驗
我們兩個人的料全下也滿滿一大鍋
可能是鍋子大的關係，等了好一會兒才煮滾
雖然沒有澎湃的配料，但簡單新鮮就很好吃
我習慣副餐放最後，石二鍋的冬粉份量不多
一下鍋煮沒多久就熟了，加上特調的醬汁
吃完真是過癮也有飽足感!
這裡不像一般涮涮鍋有提供甜點，其實我覺得也不需要
能把鍋吃完就已經飽到不行了，再吃下去恐怕得頂到腦門了吧
喝著淡淡的檸檬冬瓜冰砂，稍微去油解膩也不錯
吃完火鍋還看到對面私人土地上的櫻花正盛開著，雖然過年假期沒去賞櫻
在這裡能夠看到這一小片火紅的璀璨也算是種小小補償吧～
石二鍋天母店
台北市士林區天母西路40號
(地址很怪,因店面在中山北路六段405巷上,天母西路與中山北路六段405巷交叉口全家便利商店旁)
TEL:02-28715679
營業時間:11:30～23:00 最後點餐時間:22:30
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