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最近大家熱烈談論的話題，應該就屬清玉的翡翠檸檬茶特別夯
我也曾排隊買了一杯試試，但很失望，感覺與想像有很大落差
再加上一杯就要55大洋，身為小資主婦的我實在花不下去
剛好前一陣子看到網路上在教如何DIY翡翠檸檬茶，材料家裡都有，做法也不難
傳好傢私就準備來動手做吧!
(我不碰冰品，所以冰塊就省略沒加）
材料A：綠茶包1個、熱開水300cc、檸檬1至2顆、蜂蜜20cc、冰塊(我沒加）
材料B：糖漿－砂糖2.5大匙(約38克)、熱開水50cc
步驟1：綠茶包加熱開水300cc泡開，要泡濃一點，再將茶包取出，茶水放一旁備用
步驟2：將材料B的砂糖加熱稍微拌炒到有香味
再加入熱開水50cc煮成糖漿
(也可不加熱，將砂糖加熱開水攪拌至融化就好，但香氣就差了點）
煮好的糖漿先加入茶水中拌勻放涼
步驟3：擠檸檬汁備用(我擠一顆就夠酸了)
茶水放涼後再加入檸檬汁及蜂蜜，就完成了這一杯簡單又好喝的翡翠檸檬茶
喝起來檸檬酸味十足，又帶著蜂蜜和蔗糖的自然甜，也喝得到濃郁的綠茶香
多層次的味覺刺激，順口又潤喉
而且算一算一杯成本花不到20元，實在是經濟實惠又健康!
小叮嚀：
1.檸檬儘量挑選綠中帶黃，蒂頭完整，捏起來飽滿有彈性，且依據我的經驗
有籽檸檬比無籽檸檬香氣更足
2.檸檬和蜂蜜一定要等茶水是微涼狀態下再加入
3.砂糖和蜂蜜份量可自行調整，這份食譜泡出來約有350cc一個馬克杯的份量
要與其他人共享，份量加倍即可
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