Sophie的記事本

又是個漫無目的找地方吹冷氣的周休日，本想跟著湊熱鬧吃吃丸龜製麵

無奈非用餐時間還是排了長長兩列，以老公的個性根本不想浪費時間在排隊

所以又晃了一圈找到這家洪祖師擔仔麵 

小小的座位區佈置得古色古香，正紅色的座椅更添復古氛圍

但個人覺得這跟台式料理很不搭嘎^^

牆上的說明清楚記載了百年老店的由來，看來台南的擔仔麵應該互有關聯才是

來到以擔仔麵起家的店家，自然該嘗嘗看這道招牌料理

看了一下價目表，單價偏高，但美食街上的價位普遍如此

也就只好亂點一通填飽肚子要緊

辣味雞柳套餐

這套餐沒有在菜單上而是秀在收銀台旁，原組合是白飯+貢丸湯＋雞柳＋兩小菜

老公也覺得來到擔仔麵店怎能不吃招牌料理，所以就把飯+貢丸湯換成了擔仔麵

原價140元還要再多加30元，後來證明我們的選擇是錯的! 

小菜(任選兩樣)

豬耳朵很脆口也有入味，豆干小魚的調味也剛剛好，這兩道都蠻好吃的

辣味雞柳

香酥入味的麵皮，雞柳還保有多汁口感，份量給得也不少

底下舖了高麗菜絲，再淋上酸酸辣辣的醬汁，感覺像在吃泰式料理

這道我和老公一致給予好評!

炸雞蛋豆腐  80元

雞蛋豆腐炸得軟嫩不會過硬，醬汁適度調味恰如其分

但是這樣一份要賣80元實在太貴

擔仔麵  單點60元(辣味雞柳套餐換點須加30元)

最後是主食啦，本來滿心期待招牌料理應該會有什麼特別之處

但光喝湯頭就讓我們覺得很失望，湯和肉燥沒有什麼味道

裡頭的豆芽菜和黃麵鹼味味道過重，讓我感覺像在喝沒有加糖的綠豆湯一樣

老公後來覺得雞柳還是要配飯比較合味，看來下次還是別自做聰明啦!

洪祖師擔仔麵

台北市新光三越信義新天地A11館B2美食街

台北市信義區松壽路11號