Sophie的記事本

常常經過松山車站一帶，卻不知道五分埔裡有這家店

看到網友介紹，馬上決定下午衝來試試

這家店離松山車站不遠，就在松山路與松隆路交叉口的康是美隔壁一條巷內

店內空間不大，只有十張小桌子最多容納30人左右

週末的離峰時間，還有不少人在用餐或買滷味

儘管才下午四點，老公還是決定先用餐，果真半小時後店內瞬間客滿@@

店家主打煙燻滷味，滷味攤就擺在店門前，聽說晚來很多品項會售完

滷味價目表如上，價格偏貴

點餐方式是先排隊選滷味，並記得籃子手把上號碼

選好後不分內用外帶一律用籃子排隊，內用的就可以入內找位置坐

店員切滷味時會叫號，到時再點主餐

這程序有點複雜，店員三不五時一直提醒客人要記住號碼

又要跟內用客人解釋點餐流程，再加上動線不佳容易卡在入口

所以避開用餐時間是絕對必要！！！

會卡在入口大半是因為滷味種類太多，有選擇障礙的會無法下手啊！

我前面的客人就定住好久，排我後面的頻頻碎念

夾在中間的我心裡只想著該拿什麼，那些碎念全都聽而不聞啦XDD

主食的菜單在店內牆上，這家店應該是源自恆春鄉村冬粉鴨的煙燻滷味 

在恆春吃過好吃的煙燻滷味不確定是否同一家，但那記憶極為深刻

尋找懷念的好滋味，也是促成我馬上衝來的主因～

我們點了豆干、米血、豬耳朵、脆腸和鴨胗，這盤滷味130元

辣椒醬會在送餐時附上，醬油膏沒有淋在上面是放旁邊這點很好

豆干和米血一般般，有味道但滋味普通，完全沒有煙燻味

肉類的煙燻味比較明顯，尤其是脆腸和鴨胗，香氣十足新鮮脆Ｑ

豬耳朵也很新鮮，但相較之下就沒那麼香那麼入味了

特製的大蒜辣椒醬小辣程度，可增香提味，不吃辣者也可沾

醬油膏則是很鹹，建議沾辣椒醬或吃原味就好 

鴨肉麵  60元

麵條是油麵，有加韭菜和油蔥

鴨肉冬粉  60元

冬粉沒有放韭菜，是加了薑絲和芹菜末，我比較想吃韭菜啊@@ 

順帶一提，這裡的麵是用瓷碗裝，但滷味還是用美耐冊餐盤

湯頭溫潤順口，帶有食材天然的清甜，所以我幾乎把湯給喝完了

鴨肉很多塊，煙燻味很足，肉質軟嫩沒有咬勁

我覺得好吃老公反而不愛，所以每個人喜好的口味真的差很大啊

這裡的店員很有禮貌，下回想念煙燻滷味時，可再光顧外帶回家慢慢啃～～

船軒鄉村煙燻滷味

台北市信義區松山路119巷1弄3之1號

營業時間：11:00～21:00

TEL:02-2756-5188