老公在電子報美食板看到這碗油亮亮的魯肉飯，難得很有行動力的一休假就衝來
多次逛華西街都過門不入，還好他對這家的評價很不錯，有值得下回再來造訪～
小王湯清湯瓜仔肉是家歷史悠久的老店， 開店至今已有41年了
今天天氣燠熱，店家很貼心冷氣開超強，但還沒吃飽就冷到想逃出去XD
店家以魯肉料理為主，湯品則只有招牌瓜仔肉湯一種
辣椒醬是自製的，加了小辣椒和黑豆豉，香氣和辣味十足，嗜辣者一定要試試
魯肉飯(小) 25元
頭一次看到醬色那麼深的魯肉，呈現油亮黑金的光澤，光看就很誘人食慾
魯肉肥瘦都有，滷得很入味，一入口還有種吃到肉粽的錯覺
滷汁帶有油蔥香，偏重口味但不會太過死鹹
油豆腐(大)20元 滷鴨蛋 15元
單點燉肉(小) 50元
應該是同一鍋滷出來的，醬色又深又黑且鹹度差不多
滷的時間應該不會太長但有入味，整塊燉肉還保有完整形狀
瘦肉不過於軟爛還富有咬勁，肥肉部份我就沒勇氣嚐試了>"<
高麗菜 30元
高麗菜保有爽脆口感，一入口蝦皮香就整個充滿
點了這麼多道偏鹹的料理，一定要來上一道蔬菜中和一下～
清湯瓜仔肉 55元
招牌料理，和家裡拿花瓜罐頭煮出來的差很多
湯頭鮮甜甘美，店家花四小時用心熬煮出來的，喝不夠還可以續湯哦！
瓜仔是採用日光瓜熬煮， 清脆不死鹹
赤肉羹只裹上薄薄的粉漿，肉質新鮮結實，而且肉塊份量也不少哦！
同場加映位在梧州街上的寶字號香菇豬腳，同一條街上的老三豬腳幾年前就吃過，
但位於第一攤的寶字號還是頭一次造訪，點菜的方式也不一樣
老三有點菜單可劃，寶字號則是由老闆口頭問要點什麼
我們點完入座後才看到桌上有菜單(怪怪~)
魯肉飯 25元
魯肉不小塊且都是肥肉，會稍嫌油膩，但滷汁不鹹
白飯也煮的粒粒分明，算是很好入口
魯白菜 30元
除了白菜、紅蘿蔔和黑木耳，還加入了炸豬皮
調味很單純，古早味的小菜果然美味！
油豆腐 30元
偏甜，有入味
豬腳/腳蹄 60元
點餐時老闆沒有問，我們也忘了豬腳有分部位，結果送來的是帶皮的腳蹄
很Ｑ富有彈性，不是滷到軟嫩的那一種，但我喜歡皮肉各半才不會咬得很辛苦
蘿蔔湯 30元
現在不是蘿蔔的產季了，但品質不錯甜味十足
湯始終保持很燙口，應該是有加豬油，看上面浮的油就不難了解
延伸閱讀
留言列表
台北美食 (7)
