Sophie的記事本

2015.08.25

這次家庭聚餐的地點，是在芝山站旁的金山客家小館，雖然是頭一次光顧

但點的每一道都好吃，服務也OK，只有最後碗盤連茶杯都收快快讓我覺得很奇怪~

今天只顧著吃飯聊天，連餐廳正門都忘了拍，它就位在捷運站出口右後方

剛開始到門口以為沒什麼客人，進去後才發現一樓接近滿座

所以服務人員安排我們到地下室用餐，雖然空間小一點但至少安靜多了

這次點了11道菜總共才花1,970元，平均每人花三百多元就能吃的很飽 

雖然每道菜份量不是很多，但都調味的剛剛好，食材的品質也都很不錯

首先第一道是客家小炒　190元

(有幾道菜店員幫我們做中份，不太清楚實際價錢，所以列的價錢都參考菜單上的)

果然來客家餐廳就是要點客家小炒， 魷魚、豆干和肉絲充滿油香，又保有Q嫩口感

大姐說就連青蔥都好吃!

菜脯煎蛋　110元

大妹每次吃台菜必點這道，雖然不厚但蛋香味十足

鹹蛋筊白筍　190元

碎鹹蛋末包覆在筊白筍外頭，沙沙微鹹的口感，搭配鮮嫩的筊白筍真是美味!

糖醋雞丁  180元

雞肉有嫩，糖醋醬汁燒的很好

老皮嫩肉  180元

炒高麗菜  100元

清蒸鱈魚  390元

魚肉很鮮嫩 

酸菜肉片湯  150元

炸銀絲捲

這道是部落客推薦的，菜單上找不到

等了很久才上桌，結果一上桌就被秒殺，銀絲捲很鬆很綿，外皮炸的不油不膩

沾上所附的煉乳或糖粉，口味更是加分，下次來要記得先點個兩份才夠滿足!

客家茄子  140元

鹹香又入味，十分下飯

炒地瓜葉  100元

其實今天點的蔬菜都很嫩，但這地瓜葉真的是我吃過最嫩的了

普通在外面吃到的都是一整把下去炒，但這裡則是一葉一葉分開的

吃不到很粗會卡喉的菜梗，每一片菜葉都嫩到不行

能夠在小小的餐館裡吃到如此用心的料理，讓我和大姐都讚嘆不已!

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2015.09.26

趁著中秋節，臨時相約的家庭聚餐又來這裡報到

炒地瓜葉  100元　

地瓜葉跟上次一樣還是很嫩，一上桌幾乎被秒殺！

炸銀絲捲兩份

上次吃不夠，這次當然要點兩份共4條

鬆軟綿密的口感，沾上附的煉乳和糖粉，當做飯後點心也很適合

清炒絲瓜  130元

菜脯煎蛋  110元

香Ｑ滑嫩的煎蛋果然必點!

豆干肉絲　180元

這道的調味和鑊氣都很足，但我個人比較喜歡加了鮮魷的客家小炒

大姐則是說這道她吃過更好吃的，看來下次還是點客家小炒好了

鐵板豆腐　170元

客家茄子　140元

今天我最喜歡這一道，茄子炒得油亮亮，軟嫩又入味

宮保雞丁　180元

這道雞肉可惜沒有很入味，對妹妹來說花生有辣，但我一點感覺都沒有～

鮮蚵湯  180元

蚵仔顆顆碩大鮮美，加上豆腐、酸菜還有簡單的調味，喝起來十分清爽

鹹酥蝦　280元

店家很用心還把蝦子剖開去腸泥，炸的酥香且不油膩

炒芥蘭  100元

水果招待 

今天一樣點了11道菜花不到1900元，每個人都吃得很飽

聽到應該是常客跟店員說在這裡點的每一道都好吃，我在心裡一直點頭回應

真的吔！來了兩次，隨便點都不會有地雷

食材的品質都很穩定，調味也不會過鹹過油，還蠻符合我們的口味

店員也都很有禮貌服務態度佳，看來我們應該會常常來光顧了!

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106.05.07

慶祝母親節，很沒創意的又訂了這一家，今天沒訂位還真吃不到～

母親節訂桌只能點合菜，考量到大家食量不大

大妹又吃素，決定點2000元的再加點其他菜

小菜

不知道是不是免費的

客家鹽焗雞

肉質結實

梅菜扣肉

豬肉燉得軟爛沒有豬腥味，梅菜不會過鹹很下飯，不敢吃肥肉的我連吃好幾塊！

薑絲大腸

大腸清洗得很乾淨，裡面沒有肥油也無臭味，醋酸味很夠非常過癮！

客家炒茄

季節青菜

清蒸鱸魚 

老皮嫩肉

梅菜肉片湯

這道沒什麼人動，菜點太多吃的太飽了～

加點的銀絲捲

清炒高麗菜

黑木耳豆干炒蛋

大妹本想點九層塔煎蛋，但老闆娘說今天只有炒蛋，就建議我們點這道

簡單的食材，只有黑木耳、豆干切絲，再加韭黃和鮮嫩的炒蛋，調味夠非常美味！

清炒絲瓜

開陽白菜

水果招待 

今天的用餐經驗還是不錯，店員雖然很忙但態度很好，每道菜食材都很新鮮

調味也很剛好，只不過實在吃了太多次，下次應該要來開發新餐廳了～

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106.10.28

隔了一年多才又再次造訪

客家小炒  190元

炒芥蘭

炸銀絲捲

這已變成每次來必點

九層塔煎蛋  110元

絲瓜鮮蚵  210元

養生菇雞湯　580元

雞肉很嫩，菇菇很多

鐵板豆腐  170元

今天結帳金額1635元，這麼久沒吃，感覺這家的菜還是偏油偏重口味

不過服務和料理功夫都很好，每次的用餐經驗都讓人留下極好印象～

金山客家小館

台北市士林區福華路135號(捷運芝山站1號出口右側後方)

TEL:(02)2838-1566

營業時間:11:00~14:00.17:00~21:00

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