Sophie的記事本

這天晚餐沒飯吃，老公說各自解決，於是便開始搜尋週邊美食

福井麵疙瘩在這附近相當有名，聽在地的說這家店換過三個地方了

最後落腳地點是我必經之路，這麼具代表性的美食一定要來品嘗看看囉～

點餐方式是店門口和櫃檯都有放菜單，填單後到櫃檯點菜並結帳 

口味有海鮮、鮮肉、豬肝，可搭配麵疙瘩、麵、冬粉或板條

另外還有總匯但只能搭配麵疙瘩

櫃檯的服務人員態度不錯，外帶還會主動詢問是否要湯麵分開，有貼心!

這家店生意真的超好，內用位置很多，外帶客人也不斷上門來

上菜速度很快，大約不到十分鐘餐點就上桌了

鮮肉麵疙瘩  80元

事先搜尋評論，不少客人推薦鮮肉口味的麵疙瘩

本人雖然很少吃麵粉料理了，但初訪的店家還是要試試招牌料理

這碗湯頭色澤稍深但不油膩，加了柴魚來自海味的鮮甜，喝起來清爽順口

而且份量還不少哦

蔬菜下面滿滿的豬肉片，肥瘦相間肉質新鮮有嚼勁，但本人較喜歡軟嫩的口感

時蔬部份除了小白菜之外，還有細到不可思議的紅蘿蔔絲和金針菇

這切功實在了得～～

麵疙瘩大約一個湯匙的大小，厚度偏薄，口感Ｑ彈有淡淡麵香

不過這碗的主角似乎是豬肉片，份量多到不行，嘴巴也咬的好累啊XD

我比較想吃到多一點麵疙瘩@@  有機會再來試試其它口味～

另外，也讓我想起大龍街的麵疙瘩，那家的麵疙瘩是一絕，找時間再去回味看看～

福井麵疙瘩

台北市中正區寧波西街87-3號

營業時間：11:00～14:30  16:30～20:30 周日休

電話：02-2351-9136