![[捷運雙連站]企鵝文肉羹(113年新店面資訊)&[捷運士林站](https://pic.pimg.tw/sophieho368/1532502671-2337451617_n.jpg "[捷運雙連站]企鵝文肉羹(113年新店面資訊)&[捷運士林站")
2018.8.6
介紹兩家肉羹店，老公喜歡第一家，本人則是偏愛第二家
不同類型的兩種肉羹，推薦大家都可以試試
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雙連站附近有多家肉羹店，企鵝文是我們最常吃的一家
但是開放的攤位只有幾台電風扇，所以我們會盡量在天涼時再來光顧XDD
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品項簡單，有豬血(乾或加湯)、炒麵、炒米粉，肉羹、生魷魚和魚酥可加麵或米粉
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桌上調味料有自製辣椒醬、辣椒粒、烏醋等
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炒麵、炒米粉可以點半碗，也可以點米粉麵，店家有貼心！
肉羹麵 55元
這家吃了好多年，味道始終不變
來這消費通常選不太餓的時候，因為也沒有什麼小菜可以點XDD
如果點羹麵，裡頭的麵或米粉就是炒米粉(麵)，再另外加湯和配料
所以這裡的上菜速度極快，麵條也不會有過爛的問題
肉羹大塊，豬肉和魚羹的比例感覺是一半一半，滋味偏甜口感紮實但很好咀嚼
另外只有加了豆芽菜和香菜，這碗麵十分單純
湯頭鮮甜還加了少見的豬油渣，更添獨特香味
我喜歡加不少烏醋，讓湯頭更有層次
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2024/9更新：
企鵝文除了原來的攤位現在也有店面囉！就在同一條巷子再往前走一點的左邊
地址：台北市大同區萬全街40巷10號
目前還在試營運，營業時間為11:00-19:00
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店面屬於狹長型，最前面是出餐和點餐區，點餐完付款入坐
座位只有大約15個，店內有簡單布置，用餐完請自行拿至中間回收區回收
原本在攤位幫忙的小帥哥也在這，後面是廚房負責兩邊餐食的料理
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價目表
價格跟攤位上的一樣，大部份有店面的店家通常都會調漲
但企鵝文沒有，這點非常貼心值得給一萬個讚！
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桌上的辣椒粉、甜辣醬和烏醋
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味道和攤位一模一樣(廢話)，這次嘗試綜合麵是肉羹加魷魚
魷魚非常脆口，份量也不少
順帶一提，店面的冷氣很強，夏天用餐就不用大汗淋漓啦(開心~~)
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另一家要介紹的是位在士林華榮街市場內的光輝肉羹
這攤要等到收市大約下午五點才會開始營業
我們曾有一次四點多到，店家讓大家先入坐且這時店內幾乎客滿
工作人員還先逐桌點餐，沒有筆記全部用腦子記
時間一到陸續出餐，我真是佩服她的記憶力!!!
多年前只是位在騎樓下的小攤子，如今已租下一間店面至少有三十個座位
店門口一桶一桶洗好的白米，以及備料中的肉塊，看的出來生意真是好到不行
還有二、三位員工負責外場送餐，其規模已不可同日而語
店內有冷氣，但我們人品不好坐門口冷氣吹不到，吃完還是一身汗＠＠
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主要供應魯肉飯、肉羹、虱目魚肚等傳統小吃，多年來一直維持平民化的價格
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調味料有:胡椒粉、黑醋、加了黑豆豉的辣油和辣椒粒
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光輝肉羹的湯頭色澤較深鹹中帶甜，裡面有香菇、白菜和少見的扁魚
還有加了大蒜所以吃的到蒜味，勾芡也稍微濃稠一些
這裡的不是蛋絲而是大塊軟嫩的蛋片了XD
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肉羹外層只有薄薄的沾粉，所以可以很明顯看到肉塊的紋理
吃的出酒類醃漬過的味道，口感紮實到有點硬的程度
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不變的是，我們總愛加上一大匙的辣椒粒才過癮
我喜歡它湯頭偏甜，加上扁魚和白菜的鮮味，別的地方很難吃的到
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滷豆腐 20元
六大塊只要20元算是CP值很高
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燙青菜 30元
青菜淋上魯肉汁，鹹香油潤
老公喜歡它的麵，主要因為店家用的胡椒粉
和他小時候常吃的麵攤味道極為相似，麵條也煮的不錯
這家店讓他找回了記憶中的美味，有對他的味～
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附上光輝肉羹113年最新價格
企鵝文肉羹
台北市大同區民生西路59號
營業時間:周二~周日6:30～21:30 周一6:30~14:00
TEL:02-2557-0354
台北市大同區萬全街40巷10號
營業時間：11:00-19:00
光輝肉羹
台北市士林區華榮街21號
營業時間:17:00～23:30 周一休
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