Sophie的記事本

104.10.31

今年母親大人的生日，由她自己決定吃她沒吃過的鼎泰豐

店家無法訂位，所以假日還是要早點來，我們到齊後又再等了半小時才終於入座

等到我連菜單都忘了拍，所以沒有單價可以作記錄

大金主姐夫也不管我們一干女子吃不吃得下，一開始就失心瘋亂亂點

幾乎把菜色給點過一輪，最後大家都吃的很撐

這次點了18樣菜，結帳金額不到4500元算是很合理的價格

尤其它的服務真的沒話說，我雖然不是第一次光顧鼎泰豐但還是覺得值得讚許!

我們只有8個人，姐夫就點了6樣青菜，由此可知他有多麼胡亂點菜了

空心菜、高麗菜和地瓜葉，我個人覺得熱炒店炒的還比較好吃，可以省下來點別的

服務人員上菠菜百頁和雪菜百頁時，我還懷疑他們是否送錯桌了

姐夫此時應該也被自己點的菜給嚇到吧XD

其中的涼拌小菜雪耳，適度的酸很開胃

絲瓜蝦仁小籠包和蟹粉小籠包都不錯，鮮美又多汁

蝦仁燒賣有蝦又有肉，但我還是比較喜歡小籠包湯汁滿溢的感覺

香菇素餃是點給大妹吃的，味道也很豐富

元盅雞湯麵

這道是點給壽星吃的，她也很開心地把它當壽麵享用

麵條雖然細，但Ｑ而不爛，雞肉燉的很軟嫩，雞湯非常濃郁香氣十足

蝦肉煎餃

排骨蛋炒飯

這道一上桌讓我有些傻眼，排骨的顏色也太淺了吧

是有炸熟，但該有的酥炸外皮沒有了

炒飯的米可選白米或是糙米，這道選的是糙米

是比較營養，但我個人比較偏愛白米的口感

蝦仁蛋炒飯

這道就是用白米炒的有鑊氣，蝦仁不多但隻隻肥大鮮美

紅油抄手

今天我最愛這一道，辣油的香味和鹹度恰如其分，整碗吃光也不會覺得負擔

酸辣湯(大)

看著照片想到似乎已不見鴨血，各種食材細緻溫潤好入口

芋泥小籠包

芋泥餡滑順綿密，甜度剛剛好

銀耳四寶甜湯

由白木耳、白果、桂圓、蓮子和紅棗組成，白木耳煮的相當滑嫩爽口，甜而不膩

用餐期間有發生一個小狀況，後來服務人員送上鳳梨酥招待並且一直道歉

其實也不是什麼大不了的事，但我很欣賞他們的處理態度

重點是這鳳梨酥有微微的酸，應該是土鳳梨做的還有加上冬瓜

外皮酥脆不膩口，還蠻好吃的喲!

104.12.23

今天和家人外出辦事，順路到Sogo復興館的鼎泰豐用餐

這次終於記得拍菜單了，但菜色就懶得再拍了

與上回比較，這次份量點的剛剛好，沒吃過的家人也都很滿意

最重要的是排骨蛋炒飯的排骨炸得金黃酥脆，跟上次相比實在好太多了～

105.10.07

來Sogo復興館消化禮券，除了每回必點的排骨蛋炒飯、小籠包和紅油燃麵

這回又另外點了從未吃過的兩道菜

糯肉燒賣　156元

以為跟一般燒賣一樣以絞肉為主，確認菜單時服務員有說明但沒注意聽

原來裡面包的是糯米加油蔥加碎肉＝油飯，好特別的做法

碳水化合物的結合，原來不是日本飲食才有的啊(吃拉麵配飯...等)

老公吃了一顆就通通推給我，吃完五顆應該多了兩碗飯的熱量吧(笑) 

迷你芋泥包   50元/2顆

想起之前吃過芋泥小籠包的好滋味，我一個人吃不了這麼多

這次就改點芋泥包子來試試，小巧一顆玲瓏可愛

包子的麵皮Ｑ彈軟綿，芋泥滑順綿密不甜膩

但跟芋泥小籠包相比，我比較喜歡小籠包的口感，芋泥的比重也相對較多

鼎泰豐南西店

台北市南京西路12號B2(新光三越南西店本館)

營業時間：11:00~21:30

鼎泰豐Sogo復興店

台北市忠孝東路三段300號B2

營業時間：10:00~21:30(周五、六及例假日前夕延長到22:00)