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北投有幾家知名的肉羹店,其中我只吃過這家上全肉羹
因為附近的文吉一周只營業四天,而捷運站附近的漢奇位置太少總是需要排隊
上全則幾乎每天都有營業,且內用的迴轉率很快不太需要等
它就位在北投市場旁的巷內,這天一不留神還走過頭呢XD
這家店開好久了,各大美食節目都有報導過
菜單以肉羹為主,也可買生的回家自己煮
也有黑白切,價格親民
切盤小菜一盤20元,一個人吃的份量剛剛好
我選了海帶和泡菜,海帶沒有味道要靠調味料增味
泡菜則是脆中帶辣,好吃!
辣椒醬的辣度不高,不吃辣的人也能接受
(補充:原來小菜櫃旁有比較辣的辣椒醬)
好難得看到店家有附蒜酥,顏色炸的很乾淨,一度讓我誤以為是花生碎粒XDD
肉羹粄條 55元
湯頭很單純的清甜,有明顯的勾芡但不會太濃稠
原本就有油蔥酥提香,我又加了大把的蒜酥滋味更佳
魚漿薄薄一層包裹在外,豬肉肉質軟嫩,極好入口,不會吃到難咬斷的筋
粄條很Q彈,若要說這家的缺點,就是冷氣不強吃完還是滿身汗啊@@
上全肉羹
台北市北投區光明路新生巷6號
營業時間:6:00~14:30
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