這趟旅程中，讓我最難忘的，是這家橫濱中華街的福樓餐廳
在這裡不僅吃到美味的料理，更重要的是感受到老闆娘的真誠與人情味
到現在都令人回味無窮!
會知道這家店，是有次看日本台"路地裏の名店"系列，也就是巷弄裡的名店
介紹這家位於橫濱中華街的餐廳，老闆娘是土生土長的台南人，以前是柔道選手
在29年前到日本求學，後來結婚落地生根，在橫濱開了這家店
對面的"你好"餐廳也是她開的，趁著這次旅遊就尋著節目的腳步來一探美食吧!
(其實不只日本節目，台灣的食尚玩家也造訪過這家店，只不過老闆娘對於台灣藝人應該不熟，把米可白給誤認成了莎莎~噗)
事前用google map走過一遍，很快就找到了這家位於小巷弄中的餐廳
一般觀光客應該很難發現到原來巷子裡頭還隱藏了美味
我們抵達時已是下午兩、三點，店裡頭沒有客人，只剩一位日本員工在準備
她一看到我們馬上請我們入坐，而且聽到我們用國語和台語交談
就請老闆娘出來招呼我們，婆和三姐雖沒看過節目但見到她也同我們一樣的興奮
她十分的親切健談，雖然頭一次見面，但也許是碰到台灣同胞特別高興
話匣子一開就停不了，天南地北的什麼都能聊
除了店外頭懸掛台灣國旗，店裡的餐桌也是用具有台灣味的客家花布裝飾
店面不大，但小而溫馨
炒小松菜 ¥1050
老闆娘說小松菜台灣沒有，不過吃起來很像吃過的某種青菜XD
在日本看到炒得翠綠油亮的蔬菜真的會很感動吔!
煎餃 ¥530
在東京嚐到的煎餃大多細小價錢也較貴，這裡的個頭足足大了一倍
而且料多實在，餡料紮實，吃一顆就有飽足感
才吃了兩道菜，老闆娘就上了一道長蔥鮮魷招待我們
跟她素昧平生的我們真是嚇呆了，這樣的招待也太好了吧!
清燙的魷魚擺上日本長蔥後熱油快淋，長蔥吃起來就像洋蔥般的青脆嗆辣
魷魚不用說也是十分的新鮮，加上特調醬汁好吃又開胃!
後來又被招待了小籠包，老闆娘可真是佛心來的啊!
個頭也是超大的小籠包，肉餡多汁又夠味
辛口炒飯 ¥840
愛吃辣的老公看到有辣味炒飯當然一定要點，後來老闆娘說這道也是因為她愛吃辣
炒得金黃油亮的香Q米飯，再加上辣醬的加持，讓不吃辣的婆也吃了好幾碗
婆很愛研究料理，問了老闆娘辣醬如何製作，她馬上從廚房端了一小碟請我們品嚐
還不藏私的告訴我們裡頭有哪些配料，聽起來就很費工
加了海味的辣椒醬鮮味十足也偏鹹，當下我真希望能打包回來，只沾一小口實在有夠謀菜!
檸檬雞 忘了價錢,大約日幣一千三百元左右
這道也是非常特別， 雞腿肉的麵衣加了烘焙料理才會加的粉(我聽聽就忘了~Orz)
吃起來肉嫩皮脆，再加上檸檬汁的調味，酸甜鹹的滋味讓人一吃難忘
福樓的料理是由取得德國認證的特級證照廚師掌廚，美味自然不在話下
這裡除了單點料理，午餐定食也是便宜又豐盛，非常值得一嚐
這一餐吃的很開心也相談甚歡，臨走前老闆娘主動跟我們合照，還見到她的帥兒子
離開時還站在店門口目送我們許久，就像日本節目中"來去鄉下住一晚"那樣的有禮
這種一見如故的感覺，讓當時人在異鄉的我們感受更是特別強烈
若有機會到橫濱旅遊，別忘了來此一嚐台灣老闆娘的真情好滋味!
以下附上福樓的地圖供參考：
①出了地鐵後，先走到中華街入口的朝陽門牌樓，再沿著紅色指標走(這裡是三叉路要走中間那一條)
②就是上圖的市場通牌樓，旁邊是"源豊行"非常明顯，接下來就走進牌樓，走到③的位置，左邊是一家"景德鎮"，右邊是一家"永福樓"，走進永福樓旁的巷子就到了喲!
橫濱福樓
橫濱市中區山下町137-26
營業時間:11:00~22:00
TEL:045-651-2962
延伸閱讀
[2016/1/18-1/27 東京自由行]山手線目黑站—台灣人開的巧匠餐廳
2015年5月。東京自由行[住宿]－東橫INN東京淺草藏前雷門
2015年5月。東京自由行－五天戰利品分享。零食、藥粧＆伴手禮
2015年5月。東京自由行－跟著大胃女王遊遍荒川線之三ノ輪橋商店街(上)
2015年5月。東京自由行－跟著大胃女王遊遍荒川線之三ノ輪橋商店街(下)
2015年5月。東京自由行－世界の山ちゃん之幻の手羽先(炸雞翅)
2014秋。東京自由行－[天丼てんや]東京便宜又好吃的天丼!
2014秋。東京自由行－蒙古タンメン中本品川。品達麵達七人眾
留言列表
台北美食 (7)
