153.JPG

習慣晚起的我們,這一天抵達上野站也十一點多了

擔心待會進去動物園會沒得吃,就決定先到一蘭拉麵吃個早午餐吧!

 

162.JPG

JR上野站的一蘭拉麵在山下口右手邊,面對門口往右直走,過馬路就是阿美橫丁了

上野店採24小時營業,這時門口完全沒人排隊,如此順利的開始真令我開心!

160.JPG

一進門看到食券販賣機更是開心,只要先投錢或刷Suica再按下想吃的就完成了

而且付的金額只要足夠,就可以一次點齊想吃的,我是到後來才發現的~冏

拿著食券先看後面的燈顯示哪裡有空位,直接入座就可以了 

151.JPG

一蘭拉麵很特別的是與鄰座中間有個活動式的隔板,前面也看不到服務人員

強調隱密性的設計,讓客人能夠在獨立的小小空間裡靜靜品嘗餐點

如果想和朋友聊天,也可以打開隔板完全沒有阻礙

就算不時聽到服務人員在附近很有元氣地喊著招呼語,卻又感覺自己離的很遠

這就是最遙遠的距離吧,真的好妙啊!

146.JPG

桌上有水龍頭可以倒冰開水來喝,但我比較想喝溫水啊!

147.JPG

紅色告示下還有一張看似用手寫的說明,大概就是介紹加麵的點餐方式

圖片畫的很清楚,再加上部份中英文解說,很容易就能了解它的意思 

148.JPG

個人包包可吊掛在桌底下的掛勾 ,座位後方牆壁也有衣架可掛外套

143.JPG

一蘭的拉麵只有一種,但可依個人口味和喜好調整成完全客製化

服務人員會遞上一張調查表,我有請他換成中文的(chinese menu)更能看個明白

144

可以圈選拉麵的湯頭濃淡、油膩程度、是否要加大蒜、蔥和特製辣醬

最後是選擇麵條的硬度,日本與台灣的飲食習慣截然不同,可以調整真的很棒!

這次參考了網友的再加上自己喜愛的,搭配出來的結果還蠻符合我個人的口味!

150.JPG

填好後就按這個注文按鈕,服務人員就會將食券和調查表收走

如果要追加點餐,也只要圈選在筷套紙上,準備好摳摳一併給服務人員就可以了

153.JPG

一蘭拉麵 790

登登,這就是為我特製的一蘭拉麵~~

濃淡和油膩程度我都選"清淡",另外加了基本的叉燒肉、大蒜、青蔥和2倍的辣醬

服務人員端上餐點後還深深地一鞠躬後,就將竹簾放下讓客人慢慢品嘗

154.JPG

豬骨熬製的湯頭溫潤濃郁,鹹度也剛好,對腥膻味極度敏感的我還是有感覺到,但不是非常明顯還可以接受,網友說有些分店裡頭會聞到很重的豬骨腥臭味,但在上野店倒沒有什麼特殊的味道

叉燒肉軟嫰好吃但偏瘦薄較沒有存在感,老公另外加點一份,回來竟問我他有吃到肉嗎?~Orz

特製辣醬果真不同於一般日本的調味料,是真的會辣,下次可以挑戰2倍以上

麵條是細麵,普通的硬度對我來說還是偏硬,但過一會兒它就軟化的剛剛好

也因為是細麵所以很容易就吸附了滿滿的湯汁,下次我想再加半份替玉(加麵),這樣會比較有飽足感

155.JPG

半熟蛋 120 円

其實這一顆接近全熟了不是溏心蛋,但剛好我也偏愛較熟的白煮蛋

159.JPG

了想看到碗底的字,我硬是把湯給喝完了(打嗝~)

吃的出來這是一碗用心製作的拉麵,難怪網友大力激推,真是百聞不如一吃啊!

 

2016.01.25

第三回的東京行也有吃到一蘭,就合併成一篇簡單做個記錄

IMG_9428.JPG

這天逛完台場,就找了最順路的一蘭新橋店吃拉麵

IMG_9426.JPG

一蘭就位在火車頭對面的地下室,位置很好找但座位不多

座位區一整個呈ㄇ字型,但其實只有兩排各9個,而且只有一個出入口

所以進去的那排沒座位,就要走到底左轉再左轉到對向囉~

IMG_9425.JPG

我們抵達的時間還不到六點,所以還不用排隊

結果一整個太順,忘了拿食券機找零的銅板就急著進去找位子

還好後面好心的阿伯把我們叫住了,真的很謝謝他,但這趟怎麼老是在出糗啊~

IMG_9418.JPG

這次懶得要中文菜單,心想看不懂的就往左邊劃,口味就不會太油膩啦

結果叉燒肉劃成了不要(第5行),還以為是師傅少放了,現在才發現是自己的錯啊~

IMG_9419.JPG

上次單吃一碗麵,雖然有加半熟蛋但吃不飽

回來上網google,網友都說一蘭的白飯也很好吃

這次就改點一碗麵加半碗飯,份量果然比較剛好

日本的白米飯真的好吃,煮的晶瑩剔透又粒粒飽滿,一開始一口麵配一口飯

後來把白飯倒入湯麵中,吸滿了濃郁豚骨湯汁的米飯變得更加美味了

IMG_9424.JPG

這樣的吃法,很快就碗底朝天,一蘭真的很合我的口味啊~

IMG_9420.JPG

老公點的加肉又加蔥,這次加的叉燒肉是另外放,感覺有切得比較厚哦

IMG_9421.JPG

滿滿的蔥加叉燒肉,把逛了一天的疲憊全都補回來了~

 

 

 

 

 

 

一蘭拉麵東京上野山下口店

地址:東京都台東区上野7-1-1

營業時間:24小時營業

 

一蘭拉麵新橋店

地址:東京都港区新橋2-8-8

營業時間:11:00~凌晨6:00

 

一蘭拉麵官網

http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html

 

延伸閱讀: 

2017/1/10~1/19 日本東京鐵腿十日遊 簡介

2014/9/24-9/30 新手東京自由行 前言  

2014秋。東京自由行[住宿]-東橫INN品川站高輪口 

2014秋。東京自由行-七天六夜戰利品 

2014秋。東京自由行-東京車站駅弁屋祭鐵路便當

2014秋。東京自由行-松屋平價牛丼 

2014秋。東京自由行-[天丼てんや]東京便宜又好吃的天丼!

2014秋。東京自由行-蒙古タンメン中本品川。品達麵達七人眾 

2015/05/19~05/23日本東京家族自由行行程分享

2015年5月。東京自由行[住宿]-東橫INN東京淺草藏前雷門

2015年5月。東京自由行-五天戰利品分享。零食、藥粧&伴手禮

2015年5月。東京自由行-超平價中華食堂。日高屋

2015年5月。東京自由行-台灣人開的路地裏の名店。橫濱福樓

2015年5月。東京自由行-跟著大胃女王遊遍荒川線之三ノ輪橋商店街(上)

2015年5月。東京自由行-跟著大胃女王遊遍荒川線之三ノ輪橋商店街(下)

2015年5月。東京自由行-世界の山ちゃん之幻の手羽先(炸雞翅)

2015年5月。東京自由行-平價美食。天丼てんや(二)

2015年5月。東京自由行-羽田機場。六厘舍沾麵

 

 

arrow
arrow

    Sophie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()