Sophie的記事本

這家店是出發前在日本台看到的，今天剛好又看到重播，於是決定速速完成食記~

這一集的主題是銅板價激安美食，只要一個銅板500円就可享受豐盛餐點

巧匠的料理長周先生和女兒是台灣人，十年前到日本開餐廳，但失敗收場只好回台

後來又再一次到東京品川開餐廳，決定推出低價餐點吸引更多客群

這次的策略果然奏效，也順利的在東京落地生根

店家是以台灣料理為主的亞洲料理餐廳，主打台灣點心像小籠包、燒賣這類

不過周先生日語不好，都靠女兒負責外場事務，我們光顧時很不巧女兒剛好回台灣

但外場也有位來自中國的服務人員，所以語言不是問題

其實菜單也都是中文，我聽外場和師傅點菜時是講幾號餐，所以點餐非常容易

店家每週都會推出不同的銅板價午餐(one coin lunch)，只要500円就能吃飽

像我們去的這天有咖哩雞飯和咕咾肉飯，而且點大份量也不加價

咖哩雞飯　500円

料多實在的咖哩雞飯竟然只要500円，滿滿的雞肉和鮮蔬，肉質新鮮軟嫩

咖哩帶微辣十分下飯，還很注重配色，真讓人懷疑這樣的價錢會不會虧本啊?

附湯是用馬克杯盛裝的，雖然小小一杯但喝的出來是雞湯，誠意十足

清爽且不油膩，還搭配枸杞帶出自然清甜

蝦仁炒飯　850円

老公點的不是銅板定食，原來他是想到我們兩人若都點銅板午餐那店家賺什麼~

也對吼!但這套餐也非常超值

除了蝦仁炒飯和雞湯，還附了生菜沙拉、小肉包和甜點奶酪

看的我口水直流，很想跟他交換來吃～p

蝦仁炒飯炒的粒粒分明鑊氣十足，蝦仁大顆份量也多，調味也剛剛好不會過鹹

生菜沙拉

小肉包還放在蒸籠裡保溫，Q彈紮實的麵皮包著新鮮豬肉饀，跟台灣的一樣好吃

奶酪忘了拍照，做工不馬虎也很美味

每次在電視上看到台灣人在日本開餐廳，如果有機會都會想過去造訪

和他們聊聊，品嘗精心製作的料理也是一種加油打氣的方式喲!

巧匠餐廳

東京都品川區上大崎2丁目13-22(山手線目黑站下走路約5分鐘)

TEL:03-6277-0559

營業時間:11:00~15:00 17:00~23:00

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