Sophie的記事本

首先來介紹在台灣也很有名的老爺爺起司蛋糕

一直以為台北也有分店，最近才知道原來老爺爺是大阪限定名物啊!

既然如此，難得來大阪就一定要買來嘗嘗～ 

事先查過資料，JR天王寺站就有分店

抵達時正值下班潮，店門口排了至少十個人，但現場製作不斷出爐所以不會等太久

一次做兩盤12個，底盤外緣先舖葡萄乾然後再填上麵糊送進烤箱

剛出爐的蛋糕看起來好ㄉㄨㄞ哦! 

端到台前時， 店員會一邊搖鈴鐺一邊在蛋糕上烙印上圖案

其實店裡還有賣布丁和其它甜點，但大部分的顧客只會買起司蛋糕

就可見這蛋糕的魅力了

蛋糕先裝入塑膠袋再裝入紙盒，包裝的很仔細

這樣可以減少碰撞變形，但我還是很擔心熱氣悶太久蛋糕會塌掉

焼きたてチーズケーキ　起司蛋糕　675円

一回飯店就馬上打開，蛋糕稍微塌了點，只出現幾道凹痕

烙印的圖案據說是情人節限定，還蠻可愛的～

現在只要出國就會帶著餐具備用，這次刀叉終於派上用場啦

前一天為了微波老公買的烤雞腿，在大創買了耐高溫的餐盒，蓋子就充當蛋糕盤

不然刀子和盤子是沒有附的須另外買

蛋糕的起司味很淡是我可以接受的程度，麵粉的比例應該比一般的還低

口感細緻綿密，淡淡的奶香和蛋香，加上浸過酒的葡萄乾，一下子就解決大半

冰過的口感會比較紮實，起司味也較明顯，我比較喜歡第一天軟綿滑順的食感

不過實在很好吃，我一個人花了三天就把它吃完了

這天也買了關西知名的551蓬萊肉包，一月在東京的駅弁大會中人氣最夯就屬這家

排隊人龍之長讓我很訝異，因此在大阪看見到處都有門市讓我決定買來試試

豬肉包2入  340円 

天王寺的JR和近鉄百貨美食街都有分店，豬肉包是店內熱銷商品

另外也有販售燒賣、肉粽、煎餃等，我只買了最基本的豬肉包2入裝

包子不大，這大小在台灣最貴也頂多25元，日本的物價果然還是高啊

底下的料理紙太黏，要把它撕下時連帶把麵皮也一併撕掉了

咬了好幾口才吃到內餡，麵皮外層很厚底層又太薄，口感較為紮實有嚼勁

豬絞肉加洋蔥的內餡飽滿甘甜，但肥肉居多比較油膩

且不像台灣的湯汁比較多，吃到最後會覺得又乾又油

我個人比較喜歡醬油加青蔥的肉餡，相較之下還是台灣的皮薄餡多汁充滿大勝!

最後介紹到奈良觀光，幾乎人手一個的中谷堂麻糬

這家店就位於通往奈良公園的必經道路—"三条通"上，往來人潮從沒斷過

這家店最有名的是搗麻糬的表演，師傅很有默契的搗麻糬，速度之快令人瞠目結舌

可惜平日的場次並不多，要碰運氣才能看的到

艾草麻糬　130円

小小的麻糬外頭裹著黃豆粉，麻糬拿到手時還有微溫，應該剛做好沒多久 

一口咬下，麻糬非常Ｑ軟但又不會黏口

紅豆內餡微甜不膩口，鬆軟綿密但仍保有完整顆粒

黃豆粉很細緻，多少中和掉紅豆的甜味

要不是保存期限短，真想帶回台灣跟家人一起分享呢

老爺爺起司蛋糕ＪＲ天王寺駅店

ＪＲ天王寺駅中央改札前

營業時間：9:00~21:00

http://www.rikuro.co.jp/

551蓬萊肉包

http://www.551horai.co.jp/

中谷堂

奈良縣奈良市橋本町 29  

營業時間：10:00~19:00 

http://www.nakatanidou.jp/company/        

食べログ(tabelog)評價

https://tabelog.com/tw/nara/A2901/A290101/29000222/

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