Sophie的記事本

2014.05.15

假日有時不知該去哪，我們就會跑來華納威秀附近晃晃

最近發現這間全聯總裁徐重仁兒子開的餐廳，看了門口的menu覺得價格合理

就和老公約定好找一天請特休順便嘗鮮～

麻膳堂主打麵、餃子和炒飯，很清楚的就秀在招牌上

挑高明亮的用餐空間，透過玻璃牆面就可一覽無遺

難怪很多人跟我一樣都會好奇跑來研究一下菜單，這也直接提升顧客上門消費意願

果然眼見為憑的行銷最為奏效! 

menu有中.英.日文說明，想吸引觀光客意圖非常明顯

使用的餐具都是陶瓷製品，有質感而且安心又衛生! 

就如同招牌上所寫，有各式麵點、炒飯和餃子，飲料還有必魯可以點

真是有點奇妙!

開放式的廚房，廚師的作業情形看得見，裡頭也維持得相當整潔

沒有惱人的油煙，耳邊還聽的到舒服的音樂，感覺是間氣氛活潑的中式麵館 

小菜櫃在最後方要自取，單價並不便宜，老公後來才知道我拿了盤最貴的><

豬耳朵  60元

份量不多但有滷到入味，口感屬於有嚼勁

麻辣牛肉麵　170元

老公點的是麻辣羊肉麵，外表看起來一模一樣，份量也是多多

湯頭有分辣度，頭一次光顧都先點個中辣試試

麵碗很大一個，再加上往上堆高的青蔥和豆芽菜，實在是大碗擱滿意

份量多到後來差點吃不完!

為了讓大家看清楚，再擺上一張沒整理好的內容物照片， 搜哩ㄋㄟ!

裡面除了青蔥、豆芽菜，還有多到不行的鴨血、肉片和豆皮

麵條是細拉麵，Q彈有勁不過軟，牛肉片就略顯乾柴了點

湯頭麻多於辣且略鹹，花椒的味道很濃郁，但我不是很愛它

整體來說這碗麵算物超所值，CP值頗高，但下次如果再來我會點小辣就好

鮮肉煎餃  70元

老公自從在中山站附近吃到好吃但頗貴的日式煎餃後，就一直在尋找CP值更高的

這裡的價格不算太貴，當然要點來嘗嘗

頭一次吃到冰花煎餃，底下的粉漿煎得脆脆的，光看就覺得一定不錯

中式的餃子肉餡飽滿紮實，新鮮帶甜味，一口咬下鮮美的湯汁還會溢出來

不過記得要趁熱吃，冷了餃子皮變硬就可惜囉!

2015.1.9

今天再上門光顧，發現營業時間加長了(請看文末)，從今年起也開始加收服務費

鮮肉煎餃  70元

煎餃煎得不夠酥脆口感偏軟，讓我們有些失望，但餃子依舊是非常美味

紅燒牛肉麵  150元

上次點的麻辣牛肉麵份量很多，但麻多過辣的湯頭實在很不愛

這回改點紅燒牛肉麵，加了蕃茄熬製的牛肉湯頭清甜，味道很有深度

牛肉塊滷得很入味，有嚼勁且Q彈，我和老公都很愛這一道!

鴨血臭豆腐  65元

三、四塊鴨血加上一塊臭豆腐，都有滷到透，但鍋底又是麻味居多

我們點大辣卻不覺得辣，所以我想店家的辣度是用花椒油的量來區分的吧!

紅油燃麵　70元

偏細的麵條十分Q彈，加上小辣的紅油，有辣帶勁的乾麵

但老公說反而比大辣的臭豆腐還辣，怪怪! 

麻膳堂MAZENDO信義威秀店

台北市信義區松壽路18號一樓

營業時間：周一～周日：11:30～23:00