Sophie的記事本

2012.07.13 

朋友從上海回來度假，姐妹們想當然爾一定要找個好吃好玩的地方聚聚

但因為周休假期時間喬不攏，於是大家就決定周五下午請假陪美女玩

實在是夠有義氣的!

這次的聚會由本人規劃三條路線，再由大家投票決定

最後由宜蘭線勝出~

雖然雪隧真的很快速，但中午集合時間delay再加上對路況不熟

實際抵達宜蘭也已經是下午兩點多了

為了先填飽肚子，就在礁溪交流道下找了一家朋友之前吃過的"火山爆發雞"

這間店外頭有工作人員在路旁指引，再加上醒目的招牌讓人很難不發現它的存在

礁溪路上沿路都是餐廳，但朋友說這家店算是這一帶窯烤雞的創始店

再加上店門外張貼著不少明星造訪的相片，想必應該不會太差才是!

一進入店內就被用餐的人潮給嚇到了，大家是都不用上班嗎?

已經兩點多了，店內竟然還坐了將近七成滿

可見得平日生意就很不錯

這裡除了有招牌菜火山雞外，也有一些熱炒類，價格並不貴

這間店很特別的提供了豬油拌飯在店內可免費享用，從沒吃過的我竟連扒了兩碗

熱騰騰的白飯淋上豬油和醬油，實在是超香的!讓人很難抵擋它的美味~

火山爆發雞上桌囉

火山爆發雞  550元

外皮烤的又香又脆，雞肉也很鮮嫩

雞肚子裡塞滿了不知名的香草(見上圖紅圈處)，所以雞肉充滿了淡淡的香草味道

不論是單吃或沾調味料都很好吃～

梨山高麗菜　100元

高麗菜快炒清甜又脆，一下子就被大家解決了～

西魯肉　200元

聽說這是宜蘭的特色小吃，就把它當做湯品點來嚐嚐

裡頭有香菇和青菜再搭配蛋酥做成羹湯

但味道太鹹了，配料也很普通，有點後悔點了這一道    

簡單吃完三道菜，就往員山鄉出發～

延伸閱讀

宜蘭員山鄉－香草菲菲

宜蘭－渡小月餐廳

火山爆發雞

宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號(下雪隧礁溪交流道後左轉約500公尺)

電話：03-9870108